芦笋可以生吃吗 生吃口感不好,草酸成分影响蛋白质吸收

芦笋,一种营养价值比较好的蔬菜,其属于天门冬科多年生草本植物刁柏的嫩芽,可供蔬菜食用,未出土之前是白色的,被称为白笋,出土接受阳光照射之后就变成绿色,被称为芦笋。那芦笋可以生吃吗?具体知识介绍如下!芦笋可以生吃吗?芦笋可以生吃,但不建议生吃。嫩芦笋口感清脆,生吃也非常好吃。但是生芦笋中含有大量的草酸...

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